Détails sur le produit:
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CAS No.: | 149-32-6 | D'autres noms: | édulcorant |
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MF: | C4H10O4 | N° EINECS: | C4H10O4 |
FEMA non.: | C4H10O4 | Type: | Régulateurs d'acidité, antioxydants, bases de chewing-gum, émulsifiants, préparations enzymatiques, |
Catégorie: | Catégorie de la nourriture Grade.pharmaceutical | Port: | Qingdao |
Surligner: | substitut sain d'édulcorant,substitut granulé d'édulcorant,substitut granulaire d'édulcorant |
L'érythritol n'a presque aucune calorie. Aux Etats-Unis, l'érythritol est marqué en tant qu'ayant 0,2 calories par gramme, qui est 95 pour cent moins de calories que le sucre. Au Japon, l'érythritol est marqué en tant qu'ayant les calories zéro.
L'érythritol ne s'est pas avéré pour affecter des niveaux de sucre ou d'insuline de sang et a un index glycémique zéro.
L'érythritol a un goût doux. Certains indiquent qu'ils goûtent plutôt le sucre que d'autres édulcorants naturels.
Spécifications d'érythritol :
Article | Spécifications |
Aspect | Poudre cristalline blanche |
Analyse (sur la base sèche) | 99.5-100.5% |
Perte sur le séchage | ≤0.20% |
PH | 5.0-7.0 |
Sucres réducteurs | ≤0.3% |
Ribitol et glycérol | ≤0.1% |
Chaîne de fusion | degrés 118~122celsius |
Cendre | ≤0.1% |
Métal lourd (Pb) | mg/kg ≤1.0 |
Arsenic (compte comme as) | mg/kg ≤0.3 |
Avance (Pb) | mg/kg ≤1.0 |
Total de bactérie | ≤300 cfu/g |
Escherichia coli | ≤30 MPN/100g |
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