Détails sur le produit:
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CAS NON.: | 149-32-6 | D'autres noms: | édulcorant |
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MF: | C4H10O4 | EINECS non.: | C4H10O4 |
FEMA non.: | C4H10O4 | Type: | Régulateurs d'acidité, antioxydants, bases de chewing-gum, émulsifiants, préparations enzymatiqu |
Catégorie: | Qualité alimentaire. Qualité pharmaceutique | Port: | Qingdao |
Surligner: | tout le mélange naturel 16-60mesh d'édulcorant de fruit de moine,édulcorant naturel pour la cuisson,édulcorant naturel pour le thé vert |
L'érythritol est un alcool developpé récemment de 4 hydrates de carbone, qui peut être fermenté par le glucose. C'est une poudre cristalline blanche. Il a une douceur délicieuse, n'est pas facile d'absorber l'humidité, est stable à température élevée, est stable dans un large éventail de pH, et a un sentiment frais doux une fois dissous dans la bouche. Il convient à beaucoup de genres de nourriture. Douceur en cristal, légèrement douce, relative blanche 0,65. Sentiment frais. La valeur calorifique est basse, environ un dixième de la valeur calorifique du sucrose. Soluble dans l'eau (37%, 25 C), en raison de la basse solubilité (comparée au sucrose), facile à se cristalliser, approprié à la nourriture de goût de sucrose, telle que le chocolat et le sucre de table. Non dégradé par des enzymes, peut seulement être excrété du sang à l'urine par le rein (facilement absorbé par l'intestin grêle), et ne participe pas aux changements de métabolisme de sucre et de sucre de sang, ainsi il convient aux patients diabétiques pour manger. Aucune fermentation dans les deux points ne peut éviter le malaise gastro-intestinal. Aucune carie dentaire. Le point de fusion est de 126 degrés.
Fonction principale :
Érythritol
1, basse douceur : la douceur de l'érythritol est seulement 60% à 70% de sucrose, et l'entrée n'a un goût frais, le goût pur et aucun arrière-goût.
2, de forte stabilité : l'acide et la chaleur sont très stables, la résistance d'acide et d'alcali sont très haut, et la décomposition et le changement ne se produiront pas sous la température de 329 degrés.
3, la chaleur élevée de solution : l'érythritol est dissous dans l'eau avec un effet endothermique. La chaleur de solution est seulement 97.4KJ/KG, qui est plus haut que la chaleur d'absorption du glucose et du sorbitol, et a un sentiment frais une fois mangée.
4, solubilité élevée : l'érythritol de 25 ℃, la solubilité de l'itol est 36% (W/W), érythritol, les augmentations de solubilité d'itols, une hausse de la température que le glucose, mannose, solubilité Arabe d'itols est haut, facile aux cristaux de précipitation de cristallisation.
5, basse hygroscopicité : l'érythritol, itol est très facile à la cristallisation, mais aucun dans l'absorption d'humidité d'environnement d'humidité de 90%, facile à écraser pour obtenir des produits de poudre, ne peut être employé pour que la surface aigre de nourriture empêche l'absorption d'humidité.
Avantage de produit :
* 100% naturel
* calorie, sucre et glycémique sans gluten et bas
* L'USDA et UE organiques, ISO22000, certifiée cachère, Non-GMO
* Sugar Substitute
* dent amicale
* goûtez et vous sentez juste comme le sucre
ARTICLE | NORME |
Description | Poudre cristalline blanche |
Chaîne de fusion | 118-120°C |
PH | 5.0-7.0 |
Perte sur le séchage, % | ≤0.20% |
Cendre % | ≤0.01% |
Mg/kg de métaux lourds (Pb) | ≤0.5mg/kg |
Analyse (sur la base sèche), % | ≥99.5% |
En tant que, mg/kg | ≤2.0mg/kg |
Cont des bactéries, cfu/g | ≤300 cfu/g |
Sucres réducteurs, % | ≤0.3% |
Coliforme | Négatif |
Levure et moule, /g | ≤100cfu/g |
E.Coil | Négatif |
article
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valeur
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CAS No.
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149-32-6
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D'autres noms
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édulcorants
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MF
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C4H10O4
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EINECS non.
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C4H10O4
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FEMA non.
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C4H10O4
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Point d'origine
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La Chine
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Shandong
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Type
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Édulcorants
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Marque
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Hui Yang
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Catégorie
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Catégorie de la nourriture Grade.pharmaceutical
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Personne à contacter: admine
Téléphone: +8613818067242