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Détails sur le produit:
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CAS NON.: | 99-20-7 | D'autres noms: | mycose |
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MF: | C12H22O11 | EINECS non.: | C12H22O11 |
FEMA non.: | C12H22O11 | Type: | Antioxydants, préparations enzymatiques, aromatisants, agents de conservation, stabilisateurs, édulc |
Catégorie: | Qualité alimentaire. Qualité pharmaceutique | Port: | Qingdao |
Surligner: | D Trehalose Sigma Cas 99-20-7,tréhalose pour les cheveux,tréhalose pour la peau |
Articles | Standard | Résultat |
Goût odeur | Grains blancs, secs et lâches, aucun corps étranger visible.Goût sucré, pas d'odeur. | Grains blancs, secs et lâches, aucun corps étranger visible.Goût sucré, pas d'odeur. |
Teneur en tréhalose /% | 99,0 | 99,3 |
PH | 5,0-6,7 | 6.0 |
Perte au séchage /% | 1.5 | 0,2 |
Turbidité | 0,05 | 0,002 |
Chroma | 0,1 | 0,004 |
Arsenic total (mg/kg) | 0,5 | 0,5 |
Plomb (mg/kg) | 0,5 | 0,5 |
Colonie totale (ufc/g) | 300 | <30 |
Moisissure et levure | 100 | <10 |
Le tréhalose est un sucre naturel sûr et fiable.Il existe largement dans de nombreux animaux, plantes et micro-organismes comestibles dans la nature.Par exemple, il y a une teneur élevée en tréhalose dans les champignons, les algues, les haricots, les crevettes, le pain, la bière et les aliments fermentés à la levure dans la vie quotidienne des gens.
Application:
1. Dans l'industrie alimentaire
une.Empêcher le vieillissement de l'amidon ;
b.Empêcher la dénaturation des protéines ;
c.Effet correcteur du goût et de l'odeur ;
ré.Maintenir la fraîcheur des tissus alimentaires;
e.Peut être utilisé comme édulcorant sans carie.
2. En biologie moléculaire
Effet protecteur sur les produits biologiques secs.
3. En agriculture
Il améliore la résistance à la sécheresse des cultures et les fait apparaître fraîches après la récolte et le traitement avec une saveur forte, telle que
fruits, légumes et autres produits sucrés.
4. Dans l'industrie pharmaceutique
Principalement utilisé comme stabilisateur de diagnostic pour les réactifs.
5. Dans les cosmétiques
une.Réduit la peau sèche, peut être utilisé pour les cosmétiques pour la peau tels que le nettoyant pour le visage
b.Peut être utilisé comme baume à lèvres, agent rafraîchissant oral, agent aromatique oral et autres composants d'édulcorant, d'améliorateur de goût, d'améliorant de qualité.
Objet
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valeur
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N ° CAS.
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99-20-7
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Autres noms
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mycose
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MF
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C12H22O11
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N° EINECS
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C12H22O11
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N° FEMA
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C12H22O11
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Lieu d'origine
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Chine
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Shandong
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Taper
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Édulcorants
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Marque
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Hui Yang
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Classe
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Qualité alimentaire. Qualité pharmaceutique
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Personne à contacter: admine
Téléphone: +8613818067242