Aperçu ProduitsÉdulcorant naturel d'érythritol

Solutions de rechange Cas Nummer d'édulcorant de Sugar Healthy Low Calorie Natural 149-32-6

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Image Grand :  Solutions de rechange Cas Nummer d'édulcorant de Sugar Healthy Low Calorie Natural 149-32-6

Détails sur le produit:
Lieu d'origine: Shandong, Chine
Nom de marque: Fuyang Biotechnology
Conditions de paiement et expédition:
Prix: $4.00 - $7.00/Kilograms
Détails d'emballage: 25kgs par sac, 20MT dans un 20FCL sans palettes, ou 850kgs par sac, 17MT dans un 20FCL avec des pale
Capacité d'approvisionnement: 10000 tonnes métriques/tonnes métriques par Mois

Solutions de rechange Cas Nummer d'édulcorant de Sugar Healthy Low Calorie Natural 149-32-6

description de
CAS No.: 149-32-6 D'autres noms: Érythritol
MF: C4H10O4 Type: Édulcorants
Aspect: Poudre cristalline blanche Douceur: douceur de 70% de sucrose
Valeur calorique: 0,2 Kcal/g Caractère: Réponse glycémique faible en calories et basse
Application: Substitut de sucre Solubilité: Soluble facile dans l'eau
Port: Qingdao
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édulcorants naturels sains

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UNE ALTERNATIVE SAINE ET NATURELLE DE SUCRE ---Érythritol

Introduction d'érythritol

 

Aspect : Poudre cristalline blanche

Formule chimique : C4H10O4

Douceur : 60%--douceur de 70% de sucrose

CAS No. : 149-32-6

Valeur calorique : 0.2Kcal/g

Caractère : Hygroscopicité faible en calories, de forte stabilité, basse, tolérance élevée

 

Spécifications :  
Article Norme
Aspect poudre cristalline blanche
Analyse (%) 99.5-100.5
Perte sur le séchage (%) <0>
Résidu sur l'allumage (%) ≤0.1
Métal lourd (Pb) 0,0005
Arsenic ≤2.0ppm
Résidus non-solubles (mg/kg) ≤15
Pb ≤1.0ppm
Glycérol +Ribitol (%) ≤0.1
Sucres réducteurs (%) ≤0.3
Point de fusion 119-123
Valeur du pH 5,0 | 7,0
Conductivité (μs/cm) ≤20
Stockage à la nuance
Emballage 25kg/bag

Fonctions principales :

1.       Faible en calories : la valeur calorique du Meso-érythritol est 0.2Kcal/g, presque zéro

2.       Tolérance élevée : La tolérance humaine au Meso-érythritol est de 0,8 grammes par kilogramme de poids corporel, plus haut que le xylitol, l'alcool de lactose, et le maltitol. Puisque le Meso-érythritol a le petit poids moléculaire et peu d'absorption, et est principalement déchargé par l'urine, de ce fait évitant la diarrhée provoquée par hyperosmosis, et la flatulence provoquée par la fermentation intestinale de bactéries

3.       Basse douceur : la douceur du Meso-érythritol est environ 60%--70% de sucrose. Il n'a un goût frais, le goût pur, et aucun goût courrier-amer. Il peut être combiné avec le haut édulcorant pour supprimer la mauvaise saveur d'autres hauts édulcorants

4.       De forte stabilité : L'écurie même meso-Erythritolis à l'acide et à la chaleur, a la résistance à haute teneur en acide et d'alcali, ne se décomposera pas et ne changera pas en-dessous de 200 degrés de température, et ne changera pas la couleur due à la réaction maillard

5.       La chaleur élevée de dissolution : quand le Meso-érythritol est dissous dans l'eau, il a un effet endothermique. La chaleur dissoute est 97.4KJ/KG, qui est plus haut que celui du dextrose et du sorbitol. Elle a un sentiment frais une fois mangée

6.       Au℃ 25, la solubilité du Meso-érythritol est 37% (W/W). Avec l'augmentation de la température, la solubilité du Meso-érythritol augmentera, et il est facile de se cristalliser dans le cristal, qui convient aux nourritures exigeant le goût de sucrose, tel que le chocolat et le sucre de table

7.       Basse hygroscopicité : Très facile meso-Erythritolis à se cristalliser, mais elle n'absorbe pas l'humidité dans l'environnement d'humidité de 90%, et il est facile d'être écrasé dans la poudre. Il peut être employé sur la surface de la nourriture pour empêcher la nourriture d'être corrompu par absorption d'humidité

8.       Le Meso-érythritol est absorbé par l'intestin grêle et entre dans le sang, mais pas cause le changement du sucre de sang et pas l'implique dans le glycometabolism, déchargé par le rein. Il convient aux personnes avec du diabète et l'hyperglycémie. Il ne fermente pas dans les deux points, peut éviter l'estomac inconfortable

9.       Ne pas causer la carie dentaire, Meso-érythritol n'est pas employé par les bactéries orales, ainsi il ne produira pas les substances acides pour nuire aux dents, qui mèneront à la carie dentaire, et empêche la croissance des bactéries orales, de ce fait jouant un rôle dans la protection des dents

 

Applications :

1.     Boissons : Calorie zéro, boissons faibles en calories

l Meso-érythritol augmente la douceur, l'épaisseur et la lubrification de la boisson tout en réduisant l'amertume. Il également masque d'autres odeurs et améliore la saveur de la boisson

l Meso-érythritol peut être employé comme boisson régénératrice de poudre, parce que le Meso-érythritol absorbe un grand nombre de chaleur une fois dissous, qui cause l'effet dans la bouche frais

l Meso-érythritol peut favoriser la combinaison des molécules d'éthanol et d'eau en solution, et les boissons alcoolisées peuvent réduire la stimulation sensorielle de l'odeur et de l'alcool, et peuvent effectivement améliorer la qualité de la boisson alcoolisée et du vin

l Meso-érythritol peut évidemment améliorer l'odeur indésirable de l'extrait d'usine, du collagène, de la protéine, du peptide et d'autres substances

 

2. Nourritures de boulangerie

l a fait des produits cuire au four utilisant le Meso-érythritol ont une meilleure étanchéité et douceur structurelle, une solubilité orale différente et des différences subtiles de couleur que ceux utilisant le sucrose en tant que matière première

l Meso-érythritol utilisé en nourritures cuites au four est de préférence pulvérulent ou cristallisé avec une dimension particulaire de fine particule (<200um>

 

3. Gâteaux et biscuits

l pour des produits de gâteau, ajoutant le Meso-érythritol peut ne réduire des calories par au moins 30 pour cent sans aucun effet négatif

l en sucre lourd et tourteau lourd et gâteau mousseline, Meso-érythritol et maltitol peut être employé pour remplacer complètement le sucrose, qui peut ne fabriquer à faible teneur en sucre et aucun produit à base de sucre avec le bon goût, et a également la bonne durée de conservation

l produits utilisant le Meso-érythritol peut prolonger la durée de conservation. Le Meso-érythritol empêche la croissance microbienne des produits cuits au four

l Meso-érythritol peut maintenir la fraîcheur et la douceur du produit, en raison de ses excellentes propriétés de conservation de l'eau. Ajouter le Meso-érythritol de 10% aux biscuits peut avec succès améliorer la stabilité et la durée de conservation de tels produits

le biscuit mou et dur de l de sandwich peut également employer un mélange de Meso-érythritol et de maltitol pour remplacer le sucrose ; L'utilisation du Meso-érythritol ainsi que le sucrose dans des résultats durs de biscuits dans une réduction substantielle des calories

 

4. Remplissages de nourriture

l Meso-érythritol est ajouté pour porter des fruits confiture pour augmenter sa saveur naturelle de fruit

l ajoutant le Meso-érythritol au glaçage crème (graisse entière) réduit non seulement des calories mais fournit également un goût régénérateur. Quand le Meso-érythritol, le maltitol et l'aspartame sont employés ensemble, la valeur d'énergie peut être réduite de presque 50%

l crème : Ajoutez le Meso-érythritol avec la dimension particulaire de fine particule presque de 60% du produit, réduisez la calorie, apporter le goût frais, affaiblir le gros goût doux, faites le produit ont les avantages de frais et de la régénération ; Comparé au type courant produits de graisse de sucrose de cuisson, les produits utilisant le Meso-érythritol ont une plus longue durée de conservation

 

5. Sucreries et confections

l Meso-érythritol est très utilisé en produisant un large éventail de confiserie de bonne qualité, qui a la mêmes texture et durée de conservation en tant que produits traditionnels. Puisque le Meso-érythritol est facile à être écrasé et n'absorbe pas l'humidité, la confiserie a la bonne stabilité de stockage même sous le humidité élevé, et est salutaire à la santé des dents sans causer la carie dentaire

l faisant la sucrerie molle avec du Meso-érythritol rapporte un niveau élevé de cristallisation, mais une combinaison d'érythritol moins de 40% et de concentration en 75% de liquide de maltitol fournit le bon contrôle de la cristallisation

l que l'utilisation du Meso-érythritol en sucreries de menthe poivrée peut aider pour obtenir un bon goût de refroidissement

l pour la pastille, Meso-érythritol est ajouté à la pastille pour obtenir une basse valeur calorifique, produit d'anti-caries. Un mélange de Meso-érythritol, de lactose et de maltitol cristallin peut être employé pour remplacer le sucrose traditionnel dans la production du sirop de toux. En plus de ses faible en calories et effet de refroidissement, le Meso-érythritol a également une bonne texture et un bas hygroscopique que le lactose et le maltitol cristallin n'ont pas

l ajoutant le Meso-érythritol comme remplisseur pour basculer le sucre lui donne un goût de refroidissement gentil. D'ailleurs, la vitesse rapide de cristallisation du Meso-érythritol fait le sucre de roche peut être faite rapidement et commodément dans un environnement anhydre, et un tel sucre de roche peut également avoir une bonne durée de conservation dans un environnement sec et déballé

 

6. Chewing-gum

l Meso-érythritol convient comme matériel doux pour le chewing-gum parce qu'il est facile d'être légèrement écrasé et a de basses propriétés hygroscopiques. D'ailleurs, la gomme est fraîche dans la bouche, basse dans les calories et les non-caries, ainsi elle peut être employée pour faire la gomme de « bonnes dents »

l dans le revêtement de gomme, le meilleur revêtement est généralement Meso-érythritol de 40% en combination avec d'autres composés d'hydroxyle, tels que le sorbitol et le maltitol. Aide de Meso-érythritol obtenir la résistance d'humidité élevée, goût frais, améliorer le chewability et l'appui que le xylitol. Une fois enduit du Meso-érythritol, il aident à raccourcir le temps de cristallisation de 30%

 

7. Chocolat et nourritures de chocolat

l Meso-érythritol est caractérisé par bonne stabilité thermique et basse hygroscopicité, et peut être actionné dans un environnement au-dessus du 80 pour raccourcir la durée de la transformation

l puisque le chocolat avec du Meso-érythritol a besoin de la température plus élevée de production que le chocolat conventionnel, il favorise la production de la saveur

l Meso-érythritol peut facilement remplacer le sucrose en chocolat et réduire l'énergie de 34%. Il donne également à chocolat un goût frais et non-cariqueux

l la basse hygroscopicité des aides de Meso-érythritol pour surmonter se givrer dans la fabrication du chocolat

 

 

8. Fondant

l Meso-érythritol est le seul édulcorant de tous les polyols qui peuvent être employés pour produire le fondant sans sucre. Il a non seulement un goût frais agréable, mais a également un aspect agréable, avec la bonne cohérence et la bonne stockabilité

l que le fondant a fait à partir du Meso-érythritol a la bonne stabilité due à sa basses teneur en eau et activité de l'eau résiduelles. Le produit réduit des calories d'environ 65%

 

 

Introduction de société

Introduction de société

 

La biotechnologie Cie., Ltd de Shandong Fuyang est principale société dans le maïs profond-traitant, qui a orienté de la bio-fermentation. Nous produisons la fécule de maïs – 700,000.00tons par an ; Amidon modifié – 100,000tons par an ; Gluconate de sodium – 200,000tons par an. Maintenant la société est honorée d'ISO22000, d'ISO9001, d'ISO14001, de HACCP, de certificats cachers et halal, d'essai de Non-GMO, de certificat d'IP, etc.

  

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Produits principaux

 

Fécule de maïs                       700, 000tons/year

 

Catégorie comestible, catégorie de technologie

Fécule de maïs modifiée        100,000tons/year

 

 

 

 

Amidon oxydé

Amidon de Catinoic

Amidon modifié acide

Phosphate hydroxypropylique de diamidon

Amidon réticulé, etc.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Coordonnées
SHANDONG FUYANG BIOTECHNOLOGY CO.,LTD

Personne à contacter: admine

Téléphone: +8613818067242

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