Détails sur le produit:
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CAS NON.: | 149-32-6 | D'autres noms: | Érythritol |
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MF: | C4H10O4 | Type: | Édulcorants |
Aspect: | Poudre cristalline blanche | Douceur: | 70% de douceur du saccharose |
Valeur calorique: | 0,2 Kcal/g | Caractère: | Faible teneur en calories, faible réponse glycémique |
Application: | Substitut du sucre | Solubilité: | Facilement soluble dans l'eau |
Port: | Qingdao | ||
Surligner: | 100 édulcorant naturel,édulcorant naturel sans sucre,numéro de cas 149-32-6 |
Poudre d'érythritol CAS 149-32-6 de haute qualité
Application:
L'érythritol glycol convient très bien aux diabétiques, car il n'est pas facile à dégrader par les enzymes, il n'est donc pas impliqué dans le métabolisme glycémique et les modifications du glucose.Il peut également être utilisé comme substitut aux aliments diététiques hypocaloriques, ce qui est très approprié pour les patients souffrant d'obésité, d'hypertension et d'érythritol cardiovasculaire, la fonction de résistance à la carie de l'alcool de sucre est très évidente, est la principale raison de la carie due à la corrosion de streptocoque mutans de l'émail des dents buccales, à cause de l'érythritol, l'alcool de sucre ne peut pas être utilisé par l'agent pathogène, et donc fait de bonbons et de nettoyage spécial des dents pour protéger la santé bucco-dentaire des enfants a un rôle très positif.
Article | spécification | Résultat |
Apparence | Poudre cristalline blanche ou granulaire | Granulés cristallins blancs |
Dosage (sur base sèche),% | 99,5-100,5 | 99,95 |
PH | 5-7 | 6,52 |
Perte au séchage,% | 0.2 | 0,10 |
Cendre,% | 0.1 | 0,01 |
Plage de fusion,℃ | 119-123 | 119,8-122,5 |
Plomb (Pb),mg/kg | 0,5 | <0,085 |
As,mg/kg | 0.3 | 0,041 |
Sucres réducteurs,% | 0.3 | 0.3 |
Ribitol et glycérol,% | 0.1 | 0.01 |
Contenu de bactéries, cfu/g | 300 | <10 |
Levures et moisissures ufc/g | 100 | <10 |
Coliformes NPP/100g | ≤30 | Négatif |
Agents pathogènes | Négatif | Négatif |
Introduction de l'érythritol
Aspect : poudre cristalline blanche
Formule chimique : C4Hdixô4
Douceur : 60 %-70 % de douceur du saccharose
N° CAS : 149-32-6
Valeur Calorique : 0.2Kcal/g
Caractère : faible teneur en calories, haute stabilité, faible hygroscopicité, haute tolérance
Fonctions principales:
1. Faible en calories : la valeur calorique du méso-érythritol est de 0,2 Kcal/g, presque zéro
2. Tolérance élevée : la tolérance humaine au méso-érythritol est de 0,8 gramme par kilogramme de poids corporel, supérieure à celle du xylitol, de l'alcool de lactose et du maltitol.Parce que le méso-érythritol a un faible poids moléculaire et une faible absorption, et est principalement évacué par l'urine, évitant ainsi la diarrhée causée par l'hyperosmose et les flatulences causées par la fermentation des bactéries intestinales
3. Faible douceur : la douceur du méso-érythritol est d'environ 60 % à 70 % de saccharose.Il a un goût frais, un goût pur et aucun goût post-amer.Il peut être combiné avec un édulcorant élevé pour supprimer le mauvais goût des autres édulcorants élevés
4. Haute stabilité: le méso-érythritolis très stable à l'acide et à la chaleur, a une résistance élevée aux acides et aux alcalis, ne se décomposera pas et ne changera pas en dessous de 200 degrés de température et ne changera pas de couleur en raison de la réaction de Maillard
5. Chaleur de dissolution élevée : lorsque le méso-érythritol est dissous dans l'eau, il a un effet endothermique.La chaleur dissoute est de 97,4 KJ/KG, ce qui est supérieur à celui du dextrose et du sorbitol.Il a une sensation de fraîcheur lorsqu'il est mangé
6. À 25 ℃, la solubilité du méso-érythritol est de 37 % (P/P).Avec l'augmentation de la température, la solubilité du méso-érythritol augmentera et il est facile à cristalliser en cristal, ce qui convient aux aliments nécessitant un goût de saccharose, tels que le chocolat et le sucre de table.
7. Faible hygroscopicité : le méso-érythritolis est très facile à cristalliser, mais il n'absorbe pas l'humidité dans un environnement à 90 % d'humidité et il est facile à écraser en poudre.Il peut être utilisé à la surface des aliments pour éviter que les aliments ne soient gâtés par l'absorption d'humidité
8. Le méso-érythritol est absorbé par l'intestin grêle et pénètre dans le sang, mais ne provoque pas de changement de la glycémie et n'implique pas le glycométabolisme, évacué par les reins.Il convient aux personnes atteintes de diabète et d'hyperglycémie.Il ne fermente pas dans le côlon, peut éviter l'estomac inconfortable
9. Ne cause pas de caries dentaires, le méso-érythritol n'est pas utilisé par les bactéries buccales, il ne produira donc pas de substances acides pour endommager les dents, ce qui entraînera des caries dentaires et inhibera la croissance des bactéries buccales, jouant ainsi un rôle dans la protection des dents
Présentation de l'entreprise
Shandong Fuyang Biotechnology Co., Ltd. est une entreprise leader dans le traitement en profondeur du maïs, orientée vers la bio-fermentation.Nous produisons de la fécule de maïs - 700 000,00 tonnes par an ;Amidon modifié - 100 000 tonnes par an ;Gluconate de sodium – 200 000 tonnes par an.Maintenant, la société est honorée avec les certificats ISO22000, ISO9001, ISO14001, HACCP, casher, halal, test sans OGM, certificat IP, etc.
Principaux produits
Amidon de maïs 700, 000 tonnes/an |
Qualité alimentaire, qualité technologique |
Amidon de maïs modifié 100 000 tonnes/an
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Amidon oxydé |
Amidon catinoïque |
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Amidon modifié à l'acide |
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Phosphate de diamidon hydroxypropylique |
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Amidon réticulé, etc. |
Personne à contacter: admine
Téléphone: +8613818067242