Aperçu ProduitsÉdulcorant en poudre d'érythritol

Substitut naturel d'érythritol de bas édulcorant glycémique d'index de sirop d'érable d'agave pour la cuisson

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La Chine SHANDONG FUYANG BIOTECHNOLOGY CO.,LTD certifications
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Substitut naturel d'érythritol de bas édulcorant glycémique d'index de sirop d'érable d'agave pour la cuisson

Substitut naturel d'érythritol de bas édulcorant glycémique d'index de sirop d'érable d'agave pour la cuisson
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Image Grand :  Substitut naturel d'érythritol de bas édulcorant glycémique d'index de sirop d'érable d'agave pour la cuisson

Détails sur le produit:
Lieu d'origine: Shandong, Chine
Nom de marque: Fuyang Biotechnology
Conditions de paiement et expédition:
Prix: $3.50 - $7.00/Kilograms
Détails d'emballage: 25kgs par sac, 20MT dans un 20FCL sans palettes, ou 850kgs par sac, 17MT dans un 20FCL avec des pale
Capacité d'approvisionnement: 10000 tonnes métriques/tonnes métriques par Mois

Substitut naturel d'érythritol de bas édulcorant glycémique d'index de sirop d'érable d'agave pour la cuisson

description de
CAS NON.: 149-32-6 D'autres noms: Érythritol
MF: C4H10O4 Type: Édulcorants
Aspect: Poudre cristalline blanche Douceur: 70% de douceur du saccharose
Valeur calorique: 0,2 Kcal/g Caractère: Faible teneur en calories, faible réponse glycémique
Application: Substitut du sucre Solubilité: Facilement soluble dans l'eau
Port: Qingdao
Surligner:

bas substitut glycémique de sucre

,

bas substitut glycémique de sucre

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édulcorant naturel de bas index glycémique

Bas érythritol glycémique d'édulcorant d'index

 

Introduction d'érythritol :

Aspect : Poudre cristalline blanche

Formule chimique : C4H10O4

Douceur : 60%--douceur de 70% de sucrose

CAS No. : 149-32-6

Valeur calorique : 0.2Kcal/g

Caractère : Hygroscopicité faible en calories, de forte stabilité, basse, tolérance élevée

CONTENU CARACTÉRISTIQUES
Aspect Poudre granulaire cristalline blanche
Sensoriel Bonbon clair, aucune odeur peu commune
Chaîne de fusion 119℃ - 123℃
pH 5.0- 7,0
Mesh Size 14-30, 30-60, 18-60, maille 100
Perte sur le séchage NMT 0,2%
Cendre NMT 0,01%
Érythritol (sur la base sèche) AVANT 99,5%
Métal lourd (Pb) NMT 0,5 mg/kg
As NMT 2,0 mg/kg
Sucre réducteur (comme glucose) NMT 0,3%
Ribitol et glycérol NMT 0,1%
Comptage sur plaque total NMT 300 cfu/g
Levure et moule NMT 50 cfu/g

Fonction de poudre organique d'érythritol :

1. L'érythritol peut être très utilisé en produits cuits au four, toutes sortes de pâtisseries, laitages, chocolat, sucrerie, sucre de table, chewing-gum, boissons non alcoolisées, crème glacée et d'autres nourritures, non seulement meilleurs de garder la couleur de nourriture, saveur, mais également peut effectivement empêcher la détérioration de nourriture.

2. Le glycol d'érythritol est très approprié aux diabétiques parce qu'il n'est pas facile d'être dégradé par des enzymes, ainsi il n'est pas impliqué dans les changements glycémiques de métabolisme et de glucose. Il peut également être employé comme substitut pour la nourriture biologique faible en calories, qui est très appropriée aux patients avec l'obésité, l'hypertension et cardio-vasculaire

3. L'érythritol n'est pas fermenté dans les deux points après consommation, ainsi il exerce l'effet à valeur ajoutée évident sur le bifidobacterium, qui peut éviter la détresse gastro-intestinale et augmenter l'immunité humaine.

4. L'érythritol, fonction de résistance de délabrement d'itol est très évident, est la raison principale de la carie se produire en raison de la corrosion de Streptococcus mutans d'émail des dents oral, en raison de l'érythritol, itol ne peut pas être employé par l'agent pathogène, et fait ainsi de la sucrerie et des dents de nettoyage spéciales pour protéger la santé orale des enfants a un rôle très positif.

Applications :

1.     Boissons : Calorie zéro, boissons faibles en calories

l Meso-érythritol augmente la douceur, l'épaisseur et la lubrification de la boisson tout en réduisant l'amertume. Il également masque d'autres odeurs et améliore la saveur de la boisson

l Meso-érythritol peut être employé comme boisson régénératrice de poudre, parce que le Meso-érythritol absorbe un grand nombre de chaleur une fois dissous, qui cause l'effet dans la bouche frais

l Meso-érythritol peut favoriser la combinaison des molécules d'éthanol et d'eau en solution, et les boissons alcoolisées peuvent réduire la stimulation sensorielle de l'odeur et de l'alcool, et peuvent effectivement améliorer la qualité de la boisson alcoolisée et du vin

l Meso-érythritol peut évidemment améliorer l'odeur indésirable de l'extrait d'usine, du collagène, de la protéine, du peptide et d'autres substances

2. Nourritures de boulangerie

l a fait des produits cuire au four utilisant le Meso-érythritol ont une meilleure étanchéité et douceur structurelle, une solubilité orale différente et des différences subtiles de couleur que ceux utilisant le sucrose en tant que matière première

l Meso-érythritol utilisé en nourritures cuites au four est de préférence pulvérulent ou cristallisé avec une dimension particulaire de fine particule (<200um>

3. Gâteaux et biscuits

l pour des produits de gâteau, ajoutant le Meso-érythritol peut ne réduire des calories par au moins 30 pour cent sans aucun effet négatif

l en sucre lourd et tourteau lourd et gâteau mousseline, Meso-érythritol et maltitol peut être employé pour remplacer complètement le sucrose, qui peut ne fabriquer à faible teneur en sucre et aucun produit à base de sucre avec le bon goût, et a également la bonne durée de conservation

l produits utilisant le Meso-érythritol peut prolonger la durée de conservation. Le Meso-érythritol empêche la croissance microbienne des produits cuits au four

l Meso-érythritol peut maintenir la fraîcheur et la douceur du produit, en raison de ses excellentes propriétés de conservation de l'eau. Ajouter le Meso-érythritol de 10% aux biscuits peut avec succès améliorer la stabilité et la durée de conservation de tels produits

le biscuit mou et dur de l de sandwich peut également employer un mélange de Meso-érythritol et de maltitol pour remplacer le sucrose ; L'utilisation du Meso-érythritol ainsi que le sucrose dans des résultats durs de biscuits dans une réduction substantielle des calories

 

4. Remplissages de nourriture

l Meso-érythritol est ajouté pour porter des fruits confiture pour augmenter sa saveur naturelle de fruit

l ajoutant le Meso-érythritol au glaçage crème (graisse entière) réduit non seulement des calories mais fournit également un goût régénérateur. Quand le Meso-érythritol, le maltitol et l'aspartame sont employés ensemble, la valeur d'énergie peut être réduite de presque 50%

l crème : Ajoutez le Meso-érythritol avec la dimension particulaire de fine particule presque de 60% du produit, réduisez la calorie, apporter le goût frais, affaiblir le gros goût doux, faites le produit ont les avantages de frais et de la régénération ; Comparé au type courant produits de graisse de sucrose de cuisson, les produits utilisant le Meso-érythritol ont une plus longue durée de conservation

 

5. Sucreries et confections

l Meso-érythritol est très utilisé en produisant un large éventail de confiserie de bonne qualité, qui a la mêmes texture et durée de conservation en tant que produits traditionnels. Puisque le Meso-érythritol est facile à être écrasé et n'absorbe pas l'humidité, la confiserie a la bonne stabilité de stockage même sous le humidité élevé, et est salutaire à la santé des dents sans causer la carie dentaire

l faisant la sucrerie molle avec du Meso-érythritol rapporte un niveau élevé de cristallisation, mais une combinaison d'érythritol moins de 40% et de concentration en 75% de liquide de maltitol fournit le bon contrôle de la cristallisation

l que l'utilisation du Meso-érythritol en sucreries de menthe poivrée peut aider pour obtenir un bon goût de refroidissement

l pour la pastille, Meso-érythritol est ajouté à la pastille pour obtenir une basse valeur calorifique, produit d'anti-caries. Un mélange de Meso-érythritol, de lactose et de maltitol cristallin peut être employé pour remplacer le sucrose traditionnel dans la production du sirop de toux. En plus de ses faible en calories et effet de refroidissement, le Meso-érythritol a également une bonne texture et un bas hygroscopique que le lactose et le maltitol cristallin n'ont pas

l ajoutant le Meso-érythritol comme remplisseur pour basculer le sucre lui donne un goût de refroidissement gentil. D'ailleurs, la vitesse rapide de cristallisation du Meso-érythritol fait le sucre de roche peut être faite rapidement et commodément dans un environnement anhydre, et un tel sucre de roche peut également avoir une bonne durée de conservation dans un environnement sec et déballé

 

6. Chewing-gum

l Meso-érythritol convient comme matériel doux pour le chewing-gum parce qu'il est facile d'être légèrement écrasé et a de basses propriétés hygroscopiques. D'ailleurs, la gomme est fraîche dans la bouche, basse dans les calories et les non-caries, ainsi elle peut être employée pour faire la gomme de « bonnes dents »

l dans le revêtement de gomme, le meilleur revêtement est généralement Meso-érythritol de 40% en combination avec d'autres composés d'hydroxyle, tels que le sorbitol et le maltitol. Aide de Meso-érythritol obtenir la résistance d'humidité élevée, goût frais, améliorer le chewability et l'appui que le xylitol. Une fois enduit du Meso-érythritol, il aident à raccourcir le temps de cristallisation de 30%

 

7. Chocolat et nourritures de chocolat

l Meso-érythritol est caractérisé par bonne stabilité thermique et basse hygroscopicité, et peut être actionné dans un environnement au-dessus de 80℃ pour raccourcir la durée de la transformation

l puisque le chocolat avec du Meso-érythritol a besoin de la température plus élevée de production que le chocolat conventionnel, il favorise la production de la saveur

l Meso-érythritol peut facilement remplacer le sucrose en chocolat et réduire l'énergie de 34%. Il donne également à chocolat un goût frais et non-cariqueux

l la basse hygroscopicité des aides de Meso-érythritol pour surmonter se givrer dans la fabrication du chocolat

 

 

8. Fondant

l Meso-érythritol est le seul édulcorant de tous les polyols qui peuvent être employés pour produire le fondant sans sucre. Il a non seulement un goût frais agréable, mais a également un aspect agréable, avec la bonne cohérence et la bonne stockabilité

l que le fondant a fait à partir du Meso-érythritol a la bonne stabilité due à sa basses teneur en eau et activité de l'eau résiduelles. Le produit réduit des calories d'environ 65%

 

Introduction de société

Introduction de société

 

La biotechnologie Cie., Ltd de Shandong Fuyang est principale société dans le maïs profond-traitant, qui a orienté de la bio-fermentation. Nous produisons la fécule de maïs – 700,000.00tons par an ; Amidon modifié – 100,000tons par an ; Gluconate de sodium – 200,000tons par an. Maintenant la société est honorée d'ISO22000, d'ISO9001, d'ISO14001, de HACCP, de certificats cachers et halal, d'essai de Non-GMO, de certificat d'IP, etc.

  

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Produits principaux

 

Fécule de maïs                       700, 000tons/year

 

Catégorie comestible, catégorie de technologie

Fécule de maïs modifiée        100,000tons/year

 

 

 

 

Amidon oxydé

Amidon de Catinoic

Amidon modifié acide

Phosphate hydroxypropylique de diamidon

Amidon réticulé, etc.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Coordonnées
SHANDONG FUYANG BIOTECHNOLOGY CO.,LTD

Personne à contacter: admine

Téléphone: +8613818067242

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