Détails sur le produit:
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CAS No.: | 551-68-8 | D'autres noms: | D-Psicose/Allulose |
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MF: | C6H12O6 | Type: | Édulcorants |
Aspect: | Poudre cristalline blanche | Douceur: | douceur de 70% de sucrose |
Valeur calorique: | 0,4 Kcal/g | Caractère: | Réponse glycémique faible en calories et basse |
Application: | Substitut de sucre | Solubilité: | Soluble facile dans l'eau |
Port: | Qingdao | ||
Surligner: | 551-68-8 cas aucun allulose,produits d'allulose,551-68-8 cas |
D-Psicose faible en calories/Allulose empêchent l'absorption de glucose de l'intestin grêle
Introduction de D-Psicose/d'Allulose
Aspect : Poudre cristalline blanche
Formule chimique : C6H12O6
Douceur : douceur de 70% de sucrose
Valeur calorique : 0,4 Kcal/g
CAS No. : 551-68-8
Caractère : Bonne solubilité, réponse glycémique faible en calories et basse
Allulose est un epimer de fructose, un monosaccharide rare qui existe naturellement en nature mais a le contenu très petit. La douceur est 70% de sucrose, et les calories sont 0,3% de sucrose. Il a les caractéristiques semblables de goût et de volume au sucrose, et est le meilleur substitut pour le sucrose en nourritures. Ce s'appelle « le sucrose faible en calories ». Les Etats-Unis ont approuvé comme substance de GRAS (généralement identifié comme coffre-fort), permettant à D-psicose d'être employé en tant qu'un additif diététique et quelques ingrédients de nourriture. Les Etats-Unis, le Japon, la Corée du Sud, etc. ont été employés en cuisson, boissons, sucrerie et d'autres nourritures.
Aspect |
Blanc à la poudre cristalline presque blanche |
Contenu d'Allulose | ≥98.5% |
Humidité | ≤1% |
PH | 3-7 |
Cendre | ≤0.5 (g/100g) |
Arsenical (comme) | ≤0.5 (mg/kg) |
Avance (Pb) | ≤1.0 (mg/kg) |
Comptage sur plaque total (CFU/g) | <1000> |
Coliformes totales (MPN/100g) | ≤30 |
Moule (CFU/g) | ≤25 |
Levure (CFU/g) | ≤25 |
Agent pathogène (Salmonelles, Shigella, E.coli, staphylocoque) |
Négatif |
Fonctions principales :
1. D-Psicose, empêchent la grosse synthèse, améliorent la vitesse de la grosse décomposition, perte de poids
2. D-Psicose, empêchent la bioactivité de la α-glucosidase, réduisent l'absorption du glucose dans l'intestin grêle, abaissent le sucre de sang, particulièrement le sucre de sang postprandial (PPG)
3. D-Psicose n'est absorbé par l'intestin grêle et entre dans le sang, mais pas le changement de cause du sucre de sang, décharge de rein
4. D-Psicose augmente la sensibilité d'insuline et la tolérance de glucose. Il peut induire l'expression hépatique de glucokinase, synthèse de glycogène de foie d'augmentation. Il peut également ralentir les cellules d'îlot de β de fibrose
5. D-Psicose améliore la congélation de la nourriture. Il a également la réaction maillard à la protéine en nourritures, et aide à améliorer la saveur, le goût et la couleur
Dosage suggéré maximum de D-Psicose
Variétés de nourriture |
Dosage maximum de D-Psicose, % |
Boisson non alcoolisée (faible en calories, réduire-calorie, sans sucre) |
3,5 |
Nourritures de céréale (Général, faible en calories, réduire-calorie, sans sucre) |
25 |
Chewing-gum |
50 |
Gâteaux et pâtisseries |
5 |
Laitages congelés, desserts : crème glacée, sorbet (faible en calories, réduire-calorie, sans sucre) |
5 |
Yaourt, produits de yogourt glacé (faible en calories, réduire-calorie, sans sucre) |
5 |
Sauce salade |
5 |
Gélatine, pudding (faible en calories, réduire-calorie, sans sucre) |
10 |
Bonbon dur (faible en calories, réduire-calorie, sans sucre) |
50 |
Sucrerie molle (faible en calories, réduire-calorie, sans sucre) |
25 |
Portent des fruits la confiture, gelée |
10 |
Sucre, sucre de table |
10 |
Substituts de sucre |
100 |
Sauces (faibles en calories, réduire-calorie, sans sucre) |
10 |
Introduction de société
La biotechnologie Cie., Ltd de Shandong Fuyang est principale société dans le maïs profond-traitant, qui a orienté de la bio-fermentation. Nous produisons la fécule de maïs – 700,000.00tons par an ; Amidon modifié – 100,000tons par an ; Gluconate de sodium – 200,000tons par an. Maintenant la société est honorée d'ISO22000, d'ISO9001, d'ISO14001, de HACCP, de certificats cachers et halal, d'essai de Non-GMO, de certificat d'IP, etc.
Produits principaux
Fécule de maïs 700, 000tons/year |
Catégorie comestible, catégorie de technologie |
Fécule de maïs modifiée 100,000tons/year
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Amidon oxydé |
Amidon de Catinoic |
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Amidon modifié acide |
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Phosphate hydroxypropylique de diamidon |
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Amidon réticulé, etc. |
Personne à contacter: admine
Téléphone: +8613818067242