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Sucre tréhalose dans la conservation des aliments addictifs alimentaires ograniques Fabricant

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July 27, 2022
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Brief: Découvrez les bienfaits du sucre tréhalose biologique faible en calories pour la conservation des aliments. Ce sucre de première qualité améliore la rétention d'humidité, réduit les additifs et améliore la qualité du produit. Idéal pour les pâtisseries et les pâtes surgelées, c'est un incontournable pour les industriels de l'agroalimentaire.
Related Product Features:
  • Stable in a wide pH range (3.5 to 10) and at high temperatures (up to 248°F/120°C) for 90 minutes.
  • High water retention capabilities, soluble at 69g/100mL at 68°F (20°C).
  • Reduced sweetness relative to sucrose (45%), making it ideal for low-calorie applications.
  • Enhances moisture retention in baked goods, keeping them moist for longer periods.
  • Provides anti-staling properties, improving shelf life.
  • Improves yeast viability in frozen doughs, ensuring better quality bread.
  • Packed in 25kg kraft paper bags or 850kg big woven bags for convenient shipping.
  • Available in bulk quantities with efficient logistics from Qingdao, Tianjin, or Shanghai ports.
FAQ:
  • Quelles sont les principales applications du sucre tréhalose ?
    Le sucre tréhalose est utilisé pour augmenter la rétention d'humidité dans les produits de boulangerie, réduire le caractère moelleux, améliorer la viabilité de la levure dans les pâtes surgelées et améliorer la qualité du pain fabriqué à partir de pâte surgelée.
  • Comment le sucre tréhalose est-il emballé pour l’expédition ?
    Le sucre est emballé dans des sacs en papier kraft de 25 kg ou dans de grands sacs tissés de 850 kg, avec des options pour des conteneurs de 20 FCL ou 40 FCL, garantissant un transport sûr et efficace.
  • Quelles sont les certifications de votre entreprise?
    Notre société a obtenu les certifications ISO9001, ISO14001, ISO22000, KOSHER, HALA et IFRC, garantissant ainsi des normes de haute qualité pour nos produits.
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