Substitut granulé granulaire 99,8% d'érythritol d'additif d'érythritol de Cas 149-32-6

L'érythritol, en tant qu'alternative aux sucres et dans le cadre d'un programme complet comprenant une bonne hygiène dentaire, a été reconnu par l'association dentaire américaine.

Propriétés de l'érythritol :

1. Faible en calories : l'érythritol a une très faible teneur en calories ;sa valeur est de 0,2 calorie par gramme à des fins d'étiquetage des aliments aux États-Unis et de 0 (zéro) calorie par gramme.

2. Tolérance digestive élevée : l'érythritol est rapidement absorbé dans l'intestin grêle en raison de sa petite taille moléculaire et de sa structure.

3. Sans danger pour les diabétiques : des études cliniques à dose unique et de 14 jours démontrent que l'érythritol n'affecte pas la glycémie ou les taux d'insuline dans le sang.

4. Ne cause pas la carie dentaire : l'érythritol, comme les autres polyols, résiste au métabolisme des bactéries buccales qui décomposent les sucres et les amidons pour produire des acides pouvant entraîner une perte d'émail dentaire et la formation de caries.Selon une étude de 3 ans sur 485 écoliers, l'érythritol était encore plus protecteur contre les caries dentaires que le xylitol et le sorbitol

Dans l'ensemble, l'érythritol semble être un excellent édulcorant.

* Il ne contient presque pas de calories.

* Il a 70% de la douceur du sucre.

* Il n'augmente pas le taux de sucre dans le sang ou d'insuline.

* Les études humaines montrent très peu d'effets secondaires… principalement des problèmes digestifs mineurs chez certaines personnes.

* Les études où les animaux sont nourris de quantités massives pendant de longues périodes ne montrent aucun effet indésirable